2008 京都紅葉 Day 2→ KATSUKURA 豬排

在永觀堂專心的拍著楓葉和小橋流水，突然聽見熟悉的語言：



「妳看那個日本妹在拍什麼？」



「逆游而上嗎？原來日本妹也懂這個。」



「日本妹拍照真專心啊！」



「日本人做什麼都很認真啦！」



「難怪日本比較先進！」



兩個台灣觀光客從我背後竊竊私語地走過去，喂，我們是同鄉喔！正想這麼大喊過去，卻因為蹲太久、腳麻了、動彈不得，這麼一想，肚子也餓了，一看錶，不得了已經八點半了，到底哪裡還有賣飯呢？



往三条通去，意外發現KATSUKURA 豬排的店招還亮著，不過要不是門口擱了巨大的豬排模型，我應該會錯過KATSUKURA 豬排不起眼的店門吧，掀開暖簾，走過剛好足夠一人通行的步道，這才進入KATSUKURA 豬排的正室。



點了最簡單的豬排套餐，先上一只空碗和磨棒，碗內有細細的刻紋，用磨棒自己把芝麻搗碎，據店員說，搗好的芝麻要倒在第二只空碗，再倒入豬排醬汁，第三只空碗，則是放高麗菜醬汁的，不過偷瞄隔壁，發現大家都是直接把豬排醬汁倒進磨缽裡，到底該怎麼辦呢？



左手邊的老太太發現我正手足無措，開始指揮怎麼處理我的豬排，日文當然是一個字也聽不懂的，右邊的美國人幫我翻譯，他帶了一個語言交換的朋友來吃豬排，一個人的晚餐，頓時變成地球家族的聚會，大家很開心地聊了起來。



豬排醬當然是倒進磨缽裡，這樣芝麻才不會倒來倒去不香了，至於高麗菜的醬汁，就豪邁的淋在菜上吧，不用考慮豬排，因為有鐵架架高，不會泡的溼溼爛爛的，豬排的麵衣薄而酥脆，肉質多汁鮮嫩，味道高雅的麥茶、爽脆的高麗菜還有味增湯都有服務員拎著竹籃隨時補充，加上摻了麥片的白飯，可以吃很飽。



回台灣一查才知道，原來KATSUKURA 豬排營業到九點半（九點鐘最後點餐），在京都萬一不小心錯過用餐時間，或是厭倦了清清淡淡關西料理，可以來這邊用餐。



另外，當我吃飽喝足，一夥人走出店家時，尷尬地發現我鎖在電線杆上的單車貼了警告用的紅單，三条通和新京極交錯的商業區，不管幾點鐘都不准騎腳踏車進入，這張紅單絕對不能讓民宿老闆知道。



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KATSUKURA 豬排官方網站