町家風情初體驗，稍稍滿足了未能下榻町家旅館的缺憾。之前在網站上看到營業時間到八點鐘，實際去了才知道營業結束時間改成七點半，老闆說只剩下三明治了，那也好， 端上來竟然是番茄乳酪三明治，興奮地哇哇大叫。
為什麼？因為發條鳥年代記。
「正在準備午餐的時候，電話鈴又響了。夾了番茄和起士的三明治。麵包上塗了奶油和芥末。岡田不理會響個不停的電話，拿起刀子切三明治。想到大概第十五聲時才無奈地接起電話，說不定是妻子久美子打來的。對方自稱姓加納，並且詢問綿谷升是不是久美子的哥哥。」
番茄乳酪三明治不似村上老先生做得那麼陽春，還額外加上大量的生菜，更合我的胃口，和微焦的土司與融化的乳酪一起吃，相當美味，附上一碗可以暖胃的香醇奶油濃湯。古書茶房販賣的除了好吃的東西，還包括安靜。
大部分的客人不像我這麼聒噪，纏著老闆聊天，借用洗手間差點把人家的紙門拆了。客人來了，點杯咖啡，撿一 本書翻翻，寫寫留言，恣意享受格子窗櫺外的風光流轉，而從外頭是絕對無法窺伺內部風華的，門外的汽車氣勢驚人地轟隆隆經過，也很安心。
跟老闆聊開了才知道，其實很多台灣人造訪過這裡，老闆也很疑惑，畢竟這間町家咖啡躲在連京都人都很難發現的西陣，而非觀光客聚集的三条一帶。我大約解釋了一下，我也是看了網站上的介紹才來的，町家的神祕是很多台灣人，不，很多外國人都想一窺究竟的。
老闆拿出留言本讓我看台灣人的留言，時間差不多要打烊了，整理工作告一段落了，只剩下明天食材的準備，於是我慢慢把留言翻譯給老闆聽，老闆和老闆娘很感動，雖然有點疲倦，兩人看上去都很年輕，為了捍衛美好傳統而奮鬥著的樣子。
有一則留言說，京都像巴黎，適合坐下來喝咖啡，享受安靜，隨手就能拾起千年沈澱的美好。我不曾去過巴黎，最近的旅行地圖都預定了要前往色彩絢爛的南亞小國，而京都，正是適合享受安靜的地方，尤其這裡，很適合從南亞的強烈文化衝擊與台北的捉對廝殺中逃開，讓時間停住，喘一口氣，關於未來或許沒麼急著要決定。
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